ماء يغلي على 27 درجة مئوي

[عزام أبوصبحة]

[السلام عليكم
نحن نعلم انه كلما نقص الضغط فوق سطح السائل كلما نقصت درجة غليانه اي اذا قمنا بتفريغ الهواء الموجود فوق سطح ماء درجة حرارته 27 مئوي فانه سوف يغلي على نفس هذه الدرجة ولكن ايضاً بهذه الطريقة من الممكن ان يتجمد الماء وهو بدرجة 3 مئوي عند تقليل الضغط عنه

[أبو فيصل]

ولماذا يتجمد ؟



أنا أعرف أنه كلما زدنا الضغط على الماء .. زادت درجة الغليان ...



وكلما قل الضغط قلت درجة الغليان .. لكن هل كلما قل الضغط ارتفعت درجة التجمد ؟

[أبو فيصل]

عملية التجمد .. هي عملية تقوم فيها الجزيئات بالتقارب لتكون جسم جامد ....




وكلما زدنا الضغط .. تقاربت الجزيئات ... وارتفعت درجة الغليان .. ومعها ترتفع درجة التجمد ...



وكلما قللنا الضغط .. تباعدت الجزيئات عن بعضها .. وانخفضت درجة الغليان ... وتنخفض درجة التجمد تبعا لها ...





لكن هل كلامي صحيح ؟

[Classic]

أنا اريد أن اسأل
لماذا عندما نضع علبة ماء بلاستيكية نصف ممتلئة بالماء في براد Frezer وندعها حتى تتجمد نلاحظ أن هذه العلبة تنكمش وعندما نقوم بفتحها تعود الى الى ماكانت عليه؟
(لاحظ أنك لو قمت بعمل ثقب في هذه العلبة ثم تركتها حتى تتجمد فلن يحدث لها هذا الانكماش)

[أبو فيصل]

سوف أجيبك





عند إغلاق العبوة .... يكون فيها هواء وماء .....




وعند تجميد العلبة .... سوف يتمدد الماء .. ولكن الهواء الموجود بالداخل سوف يتقلص ... بسرعة أكبر من تمدد الماء ...




فيكون الضغط في الخارج أكبر منه في الداخل ... لذا تنكمش العبوة ..




ولكن حينما نحدث فتحة في العبوة .....




يتعادل الضغط في الداخل والخارج ..





هذا والله أعلم ...

[Classic]

أن أعتقد أن التفسير هو الاتي:
أن الهواء الذي سيدخل الى العلبة قبل اغلاقها يعتبر هواءا ساخنا,وعند وضع هذه العلبة في البراد فان الهواء يبدأ بالبرود ونحن نعلم أن كثافة الهواء البارد اكبر من كثافة الهواء الساخن
فعندما تنخفض الكثافة فان الضغط على جدار العلبة سينخفض نتيجة لان حجم الهواء بعد التبريد سيكون أقل مما يقلل الضغط على جدار العلبة وفقا للقانون الفيزيائي أن الكثافة تساوي الكتلة على الحجم
p=m/v

اي أن العلاقة بين الكتلة والحجم علاقة عكسية,فكلما زادت الكثافة كلما قل الحجم والعكس
صحيح

وارجو ممن يملك اجابة اخرى ان يساعدنا
وشكرا