هاني المزيدي من الأبحاث ينال جائزة التميّز في صناعة الحلال ــ من بين عدة باحثين وشركات عالمية

[عبد الرؤوف]

هاني المزيدي من الأبحاث ينال جائزة التميّز في صناعة الحلال


حصل الباحث في دائرة التكنولوجيا الحيوية في معهد الكويت للأبحاث العلمية د. هاني منصور المزيدي، على جائزة ’الإنجاز المتميز في مجال صناعة الحلال’، وذلك من قبل لجنة جوائز ’جريدة الحلال’ الماليزية. وتم اختيار د. المزيدي من بين عدة باحثين متميزين في هذا المجال من عدة بلدان وشركات عالمية مرموقة.
وهو حاصل على بكالوريوس الصناعات الغذائية من جامعة ساوث داكوتا بالولايات المتحدة الأميركية، وعلى درجة الدكتوراه في مادة الجيلاتين الغذائية من المملكة المتحدة، وله عدة مؤلفات من أهمها ’المرشد العملي لسلامة الأغذية’ الصادر عام 2002، وكتاب بعنوان ’دليل الأوراق الرسمية في ما يتعلق بالأغذية والذبح حسب الشريعة الإسلامية’ والذي يتعلق بخدمات الحلال للفترة الزمنية من 1979 وحتى 2009، ويتضمن مجلدين موجهين للجهات الرسمية وللعاملين في خدمات الحلال تغطي جوانب الرقابة الشرعية على الأغذية والأدوية والمواد الاستهلاكية ومستحضرات التجميل. ج الجريدة