المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : لماذا يصرخ الماء عندما يحترق؟



c6f03b387c9958f5a4f4287ea50ca5a3
09-11-2006, 03:28 PM
في الحقيقة السؤال هو لماذا يصدر صوت مميز عندما يسقط الماء على سطح ساخن؟

لا بد ان كل واحد قد لاحظ صدرو صوت مميز عندما يسقط الماء على سطح ساخن مثل سطح المكواة فهل تعرف السبب الفيزيائي من ذلك؟

+++++++++++++++++++++++++++++++++++ ++++++++++++++++
من المعلوم لدينا ان الصوت يصدر عن طريق التضاغط والتخلخل لجزيئات الوسط الذي ينقل الصوت. وعندما يتم تسخين الماء فإن ضغط بخاره يزداد تدريجياً.

ضغط البخار هو الضغط النانج عن الطاقة الحركية لجزيئات السائل عند اي درجة حرارة والتي تكون عكس الضغط الجوي.

وعندما يزداد ضغط البخار ليصبح أعلى من الضغط الجوي فإن السائل يغلي. .. وبخصوص الماء فإن درجة غليانه تكون عند 100 درجة مئوية عند الضغط الجوي والذي يساوي 760torr،

عندما نسكب الماء على سطح ساخن لدرجة كبيرة بحيث تسخن الماء وترفع درجة حرارته لدرجة الغليان في لحظة زمنية صغيرة جداً، فإن مايحدث هو ان سطح الماء اصبح ملاصق لسطح ساخن جداً ولكن هذا الارتفاع المفاجىء في درجة حرارته ما يلبث إلا ان ينخفض وبسرعة أيضاً أي ان سطح الماء الذي لامس السطح الساخن هو من تغير تدجة حرارته لان الأمر تم بسرعة كبيرة جداً مما يعني ان بقية الماء لم تتغير درجة حرارته أو ضغطه (ولهذا السبب لن تشعر بلسعة الحرارة عندما تلمس المكواة وهي في اعلى درجات حرارتها اذا كان اصبعك مبلل بالماء ولمست سطحها بسرعة كبيرة).

ولكن من جانب اخر فإن ضغط البخار للماء ككل يزداد أكثر من الضغط الجوي وبسرعة كبيرة أيضا مما يسبب ما يشبه حالة من الضغط المرتفع (ضغط البخار) تعاكس ضغط منخفض (الضغط الجوي) فوق سطح الماء فيحدث الصوت الذي نسمعه دائما عند سقوط قطرات الماء على سطح ساخن.


بالطبع لا نسمع نفس الصوت عندما نغلي الماء بالطريقة العادية لاننا نسخن الماء في هذه الحالة ببطء مما لا نسمح بوجود فرق في الضعط بين ضغط البخار والضغط الجوي بصورة مفاجأة.
+++++++++++++++++++++++++++++++++++ ++++++++++++++++

أكيد كل شيء يعود للفيزياء حتى عندما يصرخ الماء عندما يحترق........................ أرجو ان يكون التفسير واضح


تحياتي

أبو فيصل
09-11-2006, 03:59 PM
واضح جدا ...



جزيت خيرا .......





في الحقيقة .... لاحظت هذه الظاهرة وخاصة عندما تضع الأواني الحارة ..والتي كانت على النار ...في المغسلة ..



ثم صببت الماء على الأواني ....فتسمع صوت ..........




صياح الماء ...من حرارة الأواني ...


ههههه





بارك الله فيك ....

الدي جي
09-11-2006, 04:16 PM
التفسير مفهوم 100%

ولكن هل يغلي السائل ( الماء ) عندما يكون ضغط بخاره اكبر من الضغط الجوي . أم يساوي الضغط الجوي ؟

ايهما أدق في الاجابة يا دكتور

وشكرا

happydreams
09-11-2006, 10:43 PM
شكرا د/ حازم ........... اكيد واضح مفهوم

اسمح لى حضرتك ان ارد على السؤال

يغلى الماء عندما تكون الضغط البخارى مساويا للضغط الجوى


كما أن الماء يغلى عند 100 درجة مئوية عند الضغط الجوى المعتاد 760 مم زئبق او 760 تور كما قال د/ حازم


لكن بزيادة الضغط الجوى تزداد درجة غليان الماء


هذا ما اعرفه


والله اعلم

c6f03b387c9958f5a4f4287ea50ca5a3
09-12-2006, 01:21 AM
اشكرك احلام بالفعل كلامك علمي ودقيق 100%

الدي جي
09-12-2006, 05:35 PM
اشكركم جميعا

Qasaimeh
09-13-2006, 12:28 PM
شكرا لك يا دكتور

الهلالي
09-22-2006, 03:40 AM
يعطيكم العافية على المواضيع الجميلة وبانتظار المزيد